Ubicación: L'Hospitalet de LLobregat (España)
Tipo de Contrato: Formativo de Prácticas
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Restauración, ocio y turismo
Vacantes: 4
Disciplina: OtrosGastrofira es el departamento interno de catering y eventos de Fira de Barcelona.
Ofrecemos una amplia gama de servicios para eventos: desde unidades de catering móviles a cafeterías y desde aperitivos ligeros a cenas de gala o celebraciones nocturnas del más alto nivel.
Hemos forjado un equipo de talento compuesto por destacados profesionales del sector alimentario, capaces de alcanzar el nivel de excelencia que los clientes demandan y merecen, y formado por personas jóvenes, innovadoras y dinámicas que diseñan estrategias de planificación y gestión de servicios de catering a medida. Nos adaptamos a las necesidades del cliente independientemente de la envergadura o la duración de los eventos. Contamos con uno de los recintos feriales de mayor capacidad en Europa, con más de 40 puntos de restauración en el recinto de Gran Via y 11 en el de Montjuïc.
Los espacios Fira de Barcelona son especialmente versátiles y pueden adaptarse a cualquier evento. La gran ventaja de Gastrofira son sus instalaciones: la cocina (de más de 4.000 m2.) y las zonas de almacenamiento se encuentran dentro del recinto, lo que nos permite hacer frente a cualquier petición con inmediatez y total flexibilidad. Nuestros destacados clientes nos han ayudado a alcanzar niveles de excelencia en gran variedad de servicios.
Nuestra exclusiva oferta dirigida a eventos corporativos y empresariales no tiene rival: nos encargamos de todos los detalles, por más pequeños que sean; además, nuestra dilatada experiencia y gran conocimiento del sector garantizan un servicio impecable.
Seleccionamos Supervisores/as de Cocina en prácticas para incorporarse en nuestra cocina de producción, dividida en las siguientes partidas: Caliente, Servicios de Catering y Expedición/Envasado.
La persona seleccionada se encargará, en dependencia directa del jefe de producción, de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, así como del grupo de locales y/o servicios asignados para cada evento (diversos locales de restauración en un mismo evento). Realizando las siguientes funciones:
Se ofrece:
Duración del contrato: En prácticas. 6 meses + 6 meses (total 1 año)
Salario: 19.000 € brutos anuales (dividido entre 12 pagas).
Impresdincible haber finalizado los estudios de Grado en ciencias culinarias o Técnico Superior Direccion de cocina .
Conocimientos informáticos.
